Pommier

AKANE

Arbre

Vigueur moyenne, port érigé, mise à fruit moyenne peu sensible à la tavelure

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Golden Delicious, Granny Smith, Reine des Reinettes

Description du fruit

Arrondi, aplati, calibre moyen, rouge éclatant, chair fine et croquante juteuse, bonne saveur

Date de maturité

• 20 / 08 (moitié nord de la France)
• 10 / 08 (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Variété précoce à éclaircir pour obtenir un bon calibre moyen, peu sensible à la tavelure

ARIANE(cov)

Arbre

Vigueur forte, résistant à la tavelure

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Doriane (cov), Verline (cov), Reine des Reinettes

Description du fruit

Chair ferme et juteuse, acidulée, bonne saveur. Très bonne conservation

Date de maturité

• 25 sept. (moitié nord de la France)
• 15 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Longue conservation

Observation

Résistante aux races communes de tavelure, A consommer après quelques jours d’affinage

BELCHARD® Chantecler

Arbre

Vigueur forte, mise à fruit moyenne, port demi-érigé, moyennement sensible à l oïdium et à la tavelure

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Akane, Melrose, Golden Délicious, Reine des Reinettes,

Description du fruit

Aplati, jaune d’aspect rustique, très sucré, parfumé, croquante et juteuse, acidulé

Date de maturité

• 30 sept. (moitié nord de la France)
• 20 sept. (moitié sud de la France)
•  

Conservation

2 à 3 mois

Observation

De par ses origines (Golden, Clochard) cette pomme bénéficie d excellentes qualité gustative

BERTANNE

Arbre

Vigueur moyenne à forte, port demi érigé, sensible à la tavelure et à l oïdium

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Delicious rouge, Reine des Reinettes, Cox Orange, Idared, Granny Smith

Description du fruit

Arrondi à tronconique, couleur bronzée, chair fine, croquante et juteuse, bonne acidité, parfumé

Date de maturité

• 20 sept. (moitié nord de la France)
• 10 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Mutation de Golden Delicious avec 100% de rugosité, souvent donnée comme de qualité supérieure à Golden

CALVILLE BLANC

Arbre

Port semi-érigé, assez vigoureux

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril ( moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Golden Delicious, Reine des Reinettes, Red Delicious, Melrose, Cox Orange

Description du fruit

Jaune côtelé, chair fine, tendre, sucrée, finement parfumée

Date de maturité

• 10 octobre (moitié nord de la France)
• fin sept. (moitié sud de la France)

Conservation

3 à 4 mois au fruitier

Observation

Variété excellente à protéger de l oïdium et de la tavelure

CALVILLE ROUGE

Arbre

Vigueur faible et moyenne, port ouvert

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France

Pollinisateurs conseillés

Golden Delicious, Reine des Reinettes

Description du fruit

Rouge, côtelé, rond, chair blanche qui peut être rosée jusqu’au cœur, tendre, juteuse, parfumée moyennement acidulée et sucrée

Date de maturité

• 10 octobre (moitié nord de la France)
• 30 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Variété aussi connue sous le nom de Caramille dans le Lot et l Aveyron

DORIANE (cov)

Arbre

Bonne vigeur, mise à fruits rapide

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Ariane (cov), Verline (cov), Reine des Reinettes

Description du fruit

Chair fine et sucrée, croquante, bonne saveur.

Date de maturité

• 15 sept. (moitié nord de la France)
• 10 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Résistante aux races communes de tavelure, Pas sensible à l’alternance,

ELSTAR

Arbre

 Forte vigueur, port demi-érigé. La productivité est bonne avec parfois une tendance à l’alternance,

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Red Delicious, Golden Delicious, Reine des Reinettes

Description du fruit

Fruit moyen, chair croquante, acidulée, parfumée

Date de maturité

• 30 août (moitié nord de la France)
• 20 août (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

FUJI

Arbre

Vigueur forte, mise à fruit rapide, peu sensible à l oïdium et moyennement sensible à la tavelure

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Golden Delicious, Gala, Delicious rouge, Granny Smith

Description du fruit

Arrondi demi élevé, rouge clair, bicolore, fond vert, jaune, sucré, chair ferme, juteuse croquante, pomme douce

Date de maturité

• 20 octobre (moitié nord de la France)
• 15 octobre(moitié sud de la France)

Conservation

longue conservation

Observation

Pomme correspondant parfaitement au goût français, variété productive, peu sensible à l’oïdium, moyennement sensible à la tavelure

GALA

Arbre

Vigueur moyenne à forte, port demi dressé, une certaine sensibilité à la tavelure

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Golden Delicious, Granny Smith, Fuji

Description du fruit

Tronconique, bicolore 3/4 rouge orangé fond blanc crème, chair fine, juteuse et très croquantes, très bonne qualité gustative

Date de maturité

• 30 août (moitié nord de la France)
• 20 août (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

A consommer dès la récolte qui devra se faire en plusieurs fois selon la couleur, une certaine sensibilité à la tavelure

GOLDEN DELICIOUS

Arbre

Vigueur moyenne à forte, port demi érigé, sensible à la tavelure et à l’oïdium

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Delicious rouge, Reine des Reinettes, Cox Orange, Idared, Granny Smith

Description du fruit

Arrondi à tronconique, jaune vert à jaune doré, chair fine, croquante et juteuse, bonne acidité, parfumé

Date de maturité

• 20 sept. (moitié nord de la France)
• 10 sept. (moitié sud de la France

Conservation

Observation

Possède toutes les qualités souhaitées: saveur, qualité gustative, production, facilité de conduite

GRANNY SMITH

Arbre

Vigueur forte, mise à fruit rapide, port étalé, moyennement sensible à l oïdium et à la tavelure

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril ( moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Idared, Akane, Melrose, Golden Delicious, Reine des Reinettes

Description du fruit

Tronconique élevé, arrondi, vert vif, chair ferme, croquante et juteuse acidulé peu sucré

Date de maturité

• 20 octobre (moitié nord de la France)
• 10 octobre (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Variété à ne pas cueillir trop tôt et qui peut rosir légèrement sur la face coté soleil

INITIAL (cov)

Arbre

Vigeur moyenne. Nécéssite peu de taille

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Golden Delicious, Reine des Reinettes, Verline(cov)

Description du fruit

Croquante et juteuse, légèrement acidulée, parfumée.

Date de maturité

• 20 août (moitié nord de la France)
• 10 août (moitié sud de la France)

Conservation

Pomme d’été

Observation

Résistante aux races communes de tavelure, Variété adaptée jusqu’en moyenne altitude

JONAGOLD

Arbre

 forte vigueur, port érigé, puis étalé lors de la rentrée en production. La mise à fruit est rapide et régulière,

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Idared, Granny Smith Reine des Reinettes

Description du fruit

Fruit rouge orangé de gros calibre, chair tendre, juteuse, sucrée, Bonne qualité gustative.

Date de maturité

• 20 sept. (moitié nord de la France)
• 10 sept. ( moitié sud de la France)

Conservation

Observation

MUSEAU DE LIEVRE

Arbre

Vigueur moyenne, port érigé, mise à fruit moyenne, peu sensible à la tavelure

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Reine des Reinettes, Granny Smith

Description du fruit

Assez gros, allongé, fond jaune à maturité, face rouge à l insolation, chair fine, sucrée, légèrement acidulée, juteuse et parfumée

Date de maturité

• 15 sept. (moitié nord de la France)
• 5 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

5 à 6 mois

Observation

La famille des Museaux de Lièvre compte une population importante dans le Sud – Ouest avec des différences de taille, de couleur même de forme, peu sensible à la tavelure

PITCHOUNETTE

Arbre

Arbre vigoureux très ramifié

Date floraison

30 avril (moitié nord de la France) 25 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Verline (cov), Florina.

Description du fruit

Petite pomme sucrée de très bone qualité gustative, croquante, douce et juteuse.

Date de maturité

• 20 sept. (moitié nord de la France)
• 10 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

5 à 6 mois

Observation

POMMIER SAINT-JEAN

Arbre

Date floraison

Pollinisateurs conseillés

Description du fruit

Date de maturité

Conservation

Observation

QUERINA ®

Arbre

Vigueur forte, mise à fruit moyenne, peu sensible à l’oïdium

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Reine des Reinettes, Golden Delicious, Granny Smith

Description du fruit

Tronconique, rouge vif lumineux, assez sucré, juteuse, plutôt acidulé, bonne qualité gustative

Date de maturité

• 30 sept. (moitié nord de la France)
• 20 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Peu sensible à l oïdium résistant à la tavelure. Ne pas tailler trop court les premières années. Résistant à la tavelure

REINE DES REINETTES

Arbre

Vigueur forte, port érigé, moyennement sensible à l oïdium et à la tavelure

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France

Pollinisateurs conseillés

Golden Délicious, Gala, Délicious rouge, Granny Smith

Description du fruit

Tronconique, aplati, rond, demi rouge orangé fond jaune, très sucré, chair fine, bonne acidité, excellent arôme

Date de maturité

• 25 août (moitié nord de la France)
• 15 août (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Pomme au goût caractéristique, à ne pas cueillir trop tardivement au risque de la manger farineuse, moyennement sensible à l oïdium et à la tavelure

REINETTE BLANCHE DU Canada

Arbre

Vigueur forte à très forte, port demi érigé, peu sensible à l oïdium et à la tavelure

Date floraison

30 avril (moitié nord de la France) 25 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Granny Smith, Golden Délicious, Red Délicious

Description du fruit

Aplati, irrégulier, très gros calibre, parfumé, sucré, acidulé, chair tendre tendance farineuse

Date de maturité

• 30 sept. (moitié nord de la France)
• 20 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

REINETTE CLOCHARD

Arbre

Vigueur forte, port érigé, résistant aux pucerons lanigères, peu sensible à l oïdium et à la tavelure

Date floraison

30 avril (moitié nord de la France) 25 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Golden Délicious, Reine des Reinettes, Red Délicious, Reinette de Cauxy

Description du fruit

Aplati, jaune d’aspect rustique, sucré, juteux, acidulé, saveur très agréable

Date de maturité

• 30 sept. (moitié nord de la France)
• 20 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Pomme qui se conserve longtemps au fruitier

Observation

peu sensible à l oïdium et à la tavelure

REINETTE DE CAUX

Arbre

Port assez érigé, vigoureux et fertile

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril ( moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Reine des Reinettes, Reinette de Brive, Reinette Clochard

Description du fruit

Aplati, jaune strié de rouge, chair blanc jaunâtre, fine, juteuse, sucrée, légèrement acidulée

Date de maturité

• 10 octobre (moitié nord de la France)
• 30 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

4 mois

Observation

Aplati, jaune strié de rouge, chair blanc jaunâtre, fine, juteuse, sucrée, légèrement acidulée

REINETTE DU MANS

Arbre

Vigueur forte, port demi érigé

Date floraison

fin avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Reine des Reinettes, Reinettes Grise ou Blanche

Description du fruit

Aplati jaune à jaune vert, chair fine, croquante et juteuse, agréablement parfumée

Date de maturité

• 20 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Se conserve longtemps dans un fruitier

Observation

REINETTE GRISE DU CANADA

Arbre

Vigueur forte à très forte, port demi érigé, peu sensible à l oïdium et à la tavelure

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Granny Smith, Golden Délicious, Red Délicious

Description du fruit

Aplati, irrégulier, très gros calibre, parfumé, sucré, acidulé, chair tendre tendance farineuse

Date de maturité

• 30 sept. (moitié nord de la France)
• 20 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

peu sensible à la tavelure

STARKRIMSON

Arbre

Vigueur moyenne, mise à fruit moyenne, port érigé, peu sensible à l’oïdium

Date floraison

20 avril (moitié nord de la France) 15 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Gala, Idared, Granny Smith, Golden Delicious

Description du fruit

Tronconique demi élevé, présence de côtes, rouge moyen à très foncé, chair tendre, saveur fade

Date de maturité

• 20 sept. (moitié nord de la France)
• 10 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

Observation

Peu sensible à l oïdium. Les mutants sont nombreux et se différencient par l intensité de leur couleur, tous sont groupés dans la famille des Red Délicious

TRANSPARENTE DE CRONCEL

Arbre

Port érigé, vigoureux, productif

Date floraison

mi-saison

Pollinisateurs conseillés

Borowitsky, Red Délicious

Description du fruit

Jaune, rond, chair jaunâtre, fine, tendre, sucrée, parfumée, juteuse, légèrement acidulée

Date de maturité

• Mi-août

Conservation

Observation

Variété délaissée qui offre de nombreuses qualités, excellente pollinisatrice, permet de réaliser de très bonne gelée

VERLINE ®

Arbre

Vigueur forte, port érigé

Date floraison

25 avril (moitié nord de la France) 20 avril (moitié sud de la France)

Pollinisateurs conseillés

Reine des Reinettes, Gala, Red Delicious, Querina ®

Description du fruit

Fruit vert, chair fine, moins acide que Granny Smith

Date de maturité

10 octobre (moitié nord de la France) 30 sept. (moitié sud de la France)

Conservation

5 à 6 mois

Observation

Résistante aux races communes de tavelure.